«Воронеж» оказался в списке лучших ресторанов мира

17 российских ресторанов вошли в топ-1000 лучших заведений мира по версии La Liste.

Московский ресторан «Воронеж» впервые попал в рейтинг La Liste – список из 1000 лучших мировых ресторанов, рекомендуемых к посещению на грядущий год. При этом рейтинг имеет весьма занимательную особенность – его победителей определяет не гастрономическое сообщество, а компьютерный алгоритм.

Программа принимает во внимание рецензии на рестораны в СМИ, гастрономические обзоры в путеводителях и отзывы туристов в интернете. В общей сложности в рейтинг попали 17 российских ресторанов. Московские рWhite Rabbit, «Dr. Живаго», «Савой», «Рыбный базар», Twins, «Русская охота», Savva, «Воронеж» и MØS. Петербургские «Европа», «Русская рюмочная №1», «Летний дворец» в Петергофе, «Русский ампир», Sevilla, La Maree и подмосковные La Colline и «Царская охота».

В тысяче лучших лидирует Япония со 116 ресторанами, следом идет Франция со 113 заведениями и Китай с сотней. Лучшим рестораном мира признан французский Guy Savoy, названный так в честь своего шеф-повара и владельца Ги Савоя.

Михаил Сошин