Мэрия рассказала, как тухлое мясо появилось в детском саду в Воронеже

В администрации утверждают, что его нашло руководство дошкольного учреждения.

Пресс-служба администрации Воронежа объяснила, почему в детском саду №99 хранилось сырое испорченное мясо. Из протухшего ингредиента, по информации представителя мэрии, готовить ничего не собиралась. Соответственно, некачественная продукция никак не могла попасть на столы к дошколятам.

Кстати, плохой продукт нашло именно руководство садика, которое сразу же предъявило его поставщику претензии. Более того, оно потребовало заменить некачественный ингредиент, потому что учреждение не имеет права самостоятельно утилизировать испорченное мясо.

- В конце 2020 года поставщик питания привез в несколько дошкольных учреждения непригодное для использования в пищевых целях мясо (в том числе на вакуумной упаковке были наложены одна на другую наклейки с разными датами производства). Это было выявлено именно руководством детских садов, после чего поставщику незамедлительно были направлены претензии, в том числе с требованием забрать некачественную продукцию, заменив на качественный продукт, поскольку учреждения образования не в праве самостоятельно утилизировать сырое мясо, а до этого момента продукт оставили на хранении в учреждении. Готовить детям из него ничего не собирались, а в меню были внесены изменения. То есть не было никаких шансов на то, что детям могли приготовить еду из такого мяса.

Интересно, но как ранее заявили в региональной прокуратуре, именно представители прокуратуры Железнодорожного района нашли испорченное мясо. А также добавили, что никто кто его выбрасывать не собирался. Наоборот, просрочку хранили для приготовления пищи дошкольникам.

Варвара Василькова