В Воронеже массово травятся грибами

С начала сезона грибами отравились уже 11 человек.

Такую статистику предоставили специалисты Роспотребнадзора. Как оказалось, среди отравившихся есть и два ребенка. Они съели дикорастущие грибы.

По данным пресс-службы регионального ведомства, в пищу употреблялись сырые, соленые, отваренные или обжаренные грибы, похожие на съедобные. Летальные случаи зафиксированы не были. Однако известно, что все пострадавшие в разной степени тяжести были госпитализированы в больницы.

Чтобы не отравиться грибами специалисты рекомендуют соблюдать важнейшие правила:

- собирать грибы вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест 
- срезать гриб с целой ножкой 
- выкидывать все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы 
- каждый вид грибов необходимо готовить отдельно 
- обязательно готовить грибы в день сбора 
- собирать только хорошо знакомые виды грибов 

- собирать грибы в плетеные корзины – так они дольше будут свежими 
- грибы в день сбора нужно перебрать, отсортировать по видам и еще раз пересмотреть 
            

Антон Дятлов

 

Новости на Блoкнoт-Воронеж