Воронежская хлебная компания признана одной из лучших в России

Сегодня, 1 декабря, стало известно о результатах всероссийского конкурса качества хлеба и мучных изделий «Инновации и традиции».

Конкурс проводился в Москве с 27 по 10 ноября. Предприятия предоставляли 329 образцов мучных изделий. В результате хлебопекарные предприятия Воронежа получили высшие награды и почетный знак правительства Воронежской области «Благодарность от земли Воронежской».

Золотые медали получили организаторы АО «Хлебозавод №1» за лучший пшеничный хлеб из муки 1 сорта, батон «Подмосковный» и каравай «Сувенирный», АО «Хлебозавод №2» за «Лапландский» и «Монастырский» хлеб. Также в смотре победили багет «Пикало» и батончик «Сдобненький» АО «Тобус», хлеб заварной «Черноземный» и «Йодированный» АО «Хлебозавод №7». Серебряную медаль за хлеб «Донской» получил «Хлебзавод №1», бронзовые медали за итальянскую чиабатту и булочку «Солнышко» вручили предприятиям «Тобус» и «Хлебзавод №7», соответственно.

Отметим, что воронежский хлеб неоднократно одерживал победы во всероссийских и региональных конкурсах. Так, в апреле 2014 года в Москве проходила выставка «Modern Bakery Moscow». На ней несколько хлебных компаний из Воронежа признали лучшими в России.

Дарья Васильева