Кто из россиян питается хуже воронежцев, выяснили специалисты

Исследователи пристально изучили рацион жителей России в разных регионах и составили рейтинг субъектов федерации по правильному питанию. Воронежская область в нем заняла 22 место из 85 представленных, что вполне неплохо.

На жиры и сахара у среднестатистического воронежца приходится 37,5% и 13,2% полученных килокалорий соответственно. Суточное потребление соли составляет 2,4 грамма на тысячу калорий у одного человека. Примечательно, что все наши соседи питаются хуже, большинство – сильно хуже. К примеру, тамбовчан из-за вдвое большего потребления соли определили на 73 место, более-менее близко к нам расположены только куряне (33 место).

Наиболее же сбалансировано питаются жители Дагестана, Чувашии и Чечни.

– Питание в этих субъектах [хоть и] достаточно «бедное» (по сравнению с другими регионами там потребляют мало насыщенных жиров и животного жира), но рацион при этом разнообразный, – объясняет ресурс «Если быть точным», опубликовавший исследование.

Самое нездоровое питание распространено среди жителей Мордовии. Там один человек съедает в среднем 7 килограммов соли в год, потребление сахара также рекордное по России. Авторы рейтинга объясняют такое положение дел привычкой жителей региона солить пищу уже после ее приготовления.

А вот так выглядит карта участвующих в исследовании регионов целиком. В зеленых зонах рацион наиболее здоровый, в красных – наоборот.

Аркадий Водкин