Курица и индейка могут подорожать из-за происшествия на производстве «Индилайт»

Инцидент случился очень не вовремя – прямо в момент осенней гонки цен

В четвертом квартале 2024 года крупнейшему производителю индейки в России пришлось досрочно отправить свое ростовское поголовье птиц на убой – система обеспечения микроклимата на площадках откорма оказалась повреждена. Из-за этого до середины января 2025 года отгрузки индейки в сети магазинов будут существенно сокращены.

Но это еще полбеды. Как сообщает «Газете.ру» председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов, эта ситуация может рикошетом задеть и без того выросшие цены на курицу.

«Если индейки на рынке станет меньше, то ближайший эквивалент – курица. Дефицит индейки может повлечь за собой, во-первых, увеличение спроса на курицу в силу уменьшения предложения по мясу индейки, а, во-вторых, рост цен и на индейку, и на курицу», – заявил он.

Однако точный прогноз по удорожанию этих двух продуктов пока что сделать невозможно.

Аркадий Водкин