О резком скачке цен на роллы и суши предупредили воронежцев

Блюда азиатской кухни подорожают на 10-14%.

Воронежцев предупредили о резком поднятии цен на роллы и суши. Об этом рестораторы рассказали «Известиям».

Сообщается, что блюда азиатской кухни подорожают на 10-14%. Причём произойдёт это всё в ближайшие дни. Такое решение приняли из-за роста стоимости сырья и нехватки лосося, который используется для приготовления японских блюд.

А ещё на 5% может вырасти цена импортного риса, без которого тоже роллы и суши представить сложно.

Помимо этого, из-за курса валют подорожали и импортные ингредиенты, такие как нори, креветки, угорь. Цены на них выросли на 30% и даже больше.

К происходящему заведения стремятся адаптироваться — например, они составляют меню таким образом, чтобы в нём значились те продукты, доступ к которым есть без перебоев.

Между тем азиатская кухня пользуется популярностью у немалой части воронежцев. Многие предпочитают заказывать роллы и суши дистанционно.

Напомним, ранее эти японские блюда дорожали в Воронеже в начале августа этого года.

Дмитрий Амелин