Прощание с праздником: салат из красной рыбы для воронежцев

Салат из красной рыбы, огурцов и творожного сыра

Этот легкий салат идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Благодаря сочетанию свежей зелени, соленой красной рыбы и нежного творожного сыра, блюдо получается вкусным и полезным.

Ингредиенты:
Красная рыба (семга или форель) — 200 г
Свежие огурцы — 2 шт.
Творожный сыр — 150 г
Листья салата (руккола, шпинат или айсберг) — небольшой пучок
Лимонный сок — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Зеленый лук или укроп — небольшая горсть
Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Подготовка ингредиентов:

Огурцы помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте тонкими полукружьями. Красную рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте небольшими кусочками толщиной около 1 см. Листья салата промойте холодной водой и слегка обсушите.

Сборка салата:

На тарелку выложите листья салата ровным слоем. Поверх листьев разложите кусочки красной рыбы и нарезанный огурец. Полейте сверху лимонным соком и аккуратно перемешайте ингредиенты руками или вилкой.

Заправка блюда:

Смешайте творожный сыр с оливковым маслом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Полученной заправкой полейте салат сверху.

Финальное украшение:

Посыпьте готовый салат мелко порубленной зеленью (укропом или зелёным луком).
Подавайте салат свежим, украсив веточкой петрушки или рукколы!
Приятного аппетита!
Новости на Блoкнoт-Воронеж