Цены на сырое молоко уже успели поднять в 2025 году

Это вновь объясняют тем, что у людей стало слишком много денег

2025 год открывается очередным ростом цен. Уже в текущем январе поставщики сырого молока подняли цены на 1,5 – 3 рубля за литр в зависимости от региона. Это если сравнивать с совсем недавними декабрьскими ценами.

Таким образом, на текущий момент средняя закупочная цена литра сырого молока составляет 44 – 46 рублей без НДС. По долгосрочным контрактам чуть ниже, а за разовую поставку могут запросить и сильно больше – 60 рублей за литр без НДС. Дальнейшее ценообразование будет зависеть в том числе от стоимости кормов, уровня зарплат, расходов на топливо и электричество, а также уровня ключевой ставки.

По оценке управляющего партнера компании «Агромиля» Дмитрия Мирончикова сырье за полный год подорожало на 30% и продолжит дорожать из-за «роста реальных доходов россиян и, как следствие, роста потребления». Ведь производство молока «в лучшем случае» останется на уровне 2024 года.

Также официальный сайт Национального союза производителей молока публикует и рассуждения гендиректора воронежского «Молвеста» Анатолия Лосева. Управленец отмечает, что обычно пиковая цена устанавливается в ноябре, затем застывает до марта, а после идет на спад. Однако в 2024 году цены росли даже в декабре. Анатолий Лосев также связывает это с высоким спросом, который российские производители не могут удовлетворить в полном объеме.

– Цены сейчас высокие, но они адекватны сложившейся на рынке ситуации. В прошлом году, наоборот, была низкая цена, а ее увеличение помогло владельцам молочных комплексов поднять рентабельность, – цитирует Лосева «Союзмолоко».

Эксперты отмечают снижение уровня господдержки «молочников» по части льготных инвестиционных кредитов. Субсидии банкам для таких кредитов сократились на 30-50%, также изменились условия выдачи. Если раньше производители молока могли взять кредит под 5%, то сейчас им придется брать кредит под 50% ключевой ставки. То есть, под 10,5%.

Это может помешать модернизации действующих животноводческих комплексов и обустройству новых ферм. К такой мысли подводит гендиректор «Союзмолока» Артем Белов.

На сайте Национального союза производителей молока опубликован прогноз по росту цен до конца февраля 2025 года. К концу февраля стоимость пакета молока объемом 950 мл с 3,2% жирности может достичь 120 рублей и даже превысить эту отметку. Нынешняя цена, для сравнения – 95 – 105 рублей.

Напомним, ранее мы рассказывали о двух сценариях развития молочной отрасли в России в 2025 году. Среди двух озвученных экспертами сценариев нет ни одного хорошего.

Александр Ежевский