Воронежские аграрии получили больше молока при меньшем количестве коров

Производство молока у воронежских аграриев за январь – апрель текущего года увеличилось на 3 процента и составило 367,1 тыс тонн. Этот положительный результат произошел в условиях сокращения поголовья коров на 1,2 процента или примерно на 1500 коров. Такие данные накануне опубликованы Воронежстатом.

По информации ведомства, основной секвестр поголовья коров пришелся на хозяйства населения и фермерские хозяйства, у этих категорий производителей количество голов сократилось примерно на 15 процентов. Однако в сельхозорганизациях количество коров увеличилось почти на 2,9 процента.

скриншоты сайта Воронежстата, показатели работы животноводства за январь - апрель 2026 г.

Данная ситуация – сокращение поголовья коров при одновременном увеличении производства молока – может объясняться одним фактором: отправление на убой низкорентабельного стада, то есть тех коров, которые дают мало молока. При таком секвестре увеличивается количество кормов для оставшихся коров. Как говорилось в известном советском мультфильме: чтобы корова давала больше молока, ее надо больше и лучше кормить. 

Кроме того, весомую роль играет и обновление стада, закупка аграриями более продуктивного стада, в том числе закупки из других регионов или стран. 

Стоит отметить, что производство молока за 4 месяца составило, по данным Воронежстада, 367,1 тысячи тонн. В среднем в месяц – это 91,7 тыс тонн, а по году это может быть 1,1 млн тонн молока. Однако в последние годы советской власти воронежские аграрии получали до 1,5 млн тонн молока. При нынешних темпах достичь такого советского результата потребуется не одно десятилетие. 

Так в 2025 году, по данным Росстата, производство молока в Воронежской области составило 1 млн 72 тысячи тонн, рост производства, по сравнению с 2024 годом, был всего 0,5 процента.

Очевидно, что достижения советских показателей – в 1,5 млн тон молока в год – воронежским аграриям остается пока только мечтать, хотя за прошедшие 30 лет значительно улучшились технологии в животноводстве, в том числе в науке и технике. 

Владимир Даньшин