Воронежский рыбный завод лишился сертификата за избыток глазури

Областной Роспотребнадзор нашел превышение массовой доли вещества в филе минтая и пангасиуса.

На днях служба проинспектировала деятельность нескольких рыбных заводов на территории региона за 1 квартал 2015 года. В ходе этой проверки из 19 тонн продукции, которые выпускали предприятия, было забраковано 2,6 тонны.

Так, на одном из заводов, ООО «ВМПЗ», областным управлением Роспотребнадзора было обнаружено в филе минтая и филе пангасиуса превышение массовой доли глазури — 50,3% и 17,8% соответственно. Вся эта продукция была как импортного (Китай и Вьетнам), так и отечественного производства. Завод также нарушил правила ее маркировки, не указывая содержание глазури и массу нетто на упаковках этой рыбной продукции.

Областное управление Роспотребнадзора выдало заводу «ВМПЗ» предписание о приостановлении действия декларации о соответствии рыбной продукции. Этот документ отправится в Федеральную службу аккредитации. А в орган сертификации была направлена информация о лишении предприятия сертификата.

Илья Ершов