Воронежский Роспотребнадзор исследовал 642 пробы молока и молочных продуктов. 48 из них, или 7,5%, не отвечали требованиям. Причем больше половины проб, не соответствующих по показателям, пришлись на сливочное масло, – сообщили в ведомстве, в пятницу, 17 июня.

По видам продукции наибольший удельный вес проб, не соответствующий по показателям фальсификации, пришелся на сливочное масло– 27 из 48 (56%). Также выявлено пять проб сметаны и питьевого молока, по три пробы – сыра и творога, две – кефира и сгущенного молока, одна – йогурта. Не отвечающая требованиям продукция выявлена у двух воронежских производителей (ООО «ЭкоМилк», ООО «Воронежросагро») и 26 производителей из 14 других регионов.

В 20 из 48 случаев фальсифицированная молочная продукция находилась в обороте в учреждениях социальной сферы (что на 3% выше прошлогодних показателей), в остальных – выявлена при проверках хозяйствующих субъектов, осуществляющих производство и реализацию молочной продукции.

В объекты социальной сферы фальсифицированное сливочное масло поступало от производителей Алтайского края, Владимирской, Курской, Московской, Нижегородской, Воронежской областей. Сыр привозили из Брянской области, кефир – из Тамбовской. Кроме того, фальсифицированные питьевое молоко и сметану доставляли из Московской и Воронежской областей.

Удельный вес фальсифицированных проб, отобранных в предприятиях по производству и реализации молочной продукции, составил 6,3% (28 из 448), что на 1,5% выше аналогичного показателя 2015 года (4,8%).

В отношении виновных лиц (производителей, поставщиков) примут соответствующие меры.

Татьяна Волошина