Рынки Воронежа хотят заполонить местными продуктами

Глава региона отметил важность налаживания канала поставки товаров от сельхозпроизводителей до прилавков.

7 ноября губернатор Александр Гусев заинтересовался опытом реализации товаров от местных фермеров на Центральном рынке. Руководитель региона задумался над тем, чтобы такая практика распространилась и на другие такие торговые площадки столицы Черноземья. Раньше сбытом товаров местной продукцией занималась областная кооперация. Однако с определенного момента вся система была утрачена. Сейчас же ее отчасти возродил Центральный рынок, но осталось распространить такую практику и на другие торговые площадки.

Александр Гусев заявил, что в Воронеже и области развита сеть ярмарок. Там не всегда продается то, что произведено в нашем регионе. Качество таких завезенных товаров при этом не всегда известно. Именно поэтому губернатор отметил важность наладить канал поставки товаров от сельхозпроизводителей из Воронежской области до прилавков. В ближайшее время власти составят соответствующую схему. Запущена же новая система будет в 2020 году.

Надо сказать, что в кооперативе Центральный рынок Гусеву показали собственное производство. Там выпускают хлебобулочные изделия, молочную продукцию, макароны, пироги, кондитерские изделия, колбасы, соки, соусы. Есть коптильня для изготовления деликатесов из мяса и рыбы. Всего насчитывается более 200 наименований товаров Центрального рынка.

- Есть необходимость восстановить некий формат, похожий на облпотребкооперацию, который существовал в свое время. Я так понимаю, что зародыш этого проекта уже состоялся. Такая закупочная контора у кооператива есть, и она уже привозит сюда продукцию, которая выращена в подсобных хозяйствах и на небольших фермерских предприятиях. Наша задача – масштабировать это, сейчас хотя бы на Воронеж, - заявил Александр Гусев.

Илья Ершов