В Воронеже вновь пройдет фестиваль русского кваса

Квас - напиток не только вкусный, но и полезный: он улучшает обмен веществ и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Традиционный славянский напиток получается в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла. Еще квас прекрасно утоляет жажду, поэтому его так любят пить в жаркую погоду, которая, кстати, ожидается 29 июня — будет аж 30 градусов тепла!

В этот день сельские и городские поселения представят свое подворье. Они привезут на праздник квас, приготовленный по индивидуальным рецептам. К слову, кроме традиционного кваса из муки и хлеба, будет квас с листьями черной смородины, из земляники, лимонный и фруктовый с ревнем.

Все напитки будут попробованы дегустационной комиссией, которая и определит, кто в этом году лучше всех приготовил квас.

Кроме того участники и гости фестиваля смогут поучаствовать в спортивных состязаниях и конкурсах, посмотреть на показательное выступление спортсменов-борцов.

Много воспоминаний в этот день будет посвящего уроженцу земли панинской — Проне Мартыновскому — одному из самых сильных людей России и мира в начале XX века. Кстати, легенда о панинском квасе связана именно с Проней. Говорят, будто сила богатырская в обычном мальчике появилась оттого, что он пил квас. Секрет фирменного панинского напитка с мятой, изюмом и медом Проне открыла странница, которую тот угостил водой.

Анна Вотинова