Магазины «Правильная корзинка» в Воронеже оштрафовали за нарушения

Продукты хранились в неподходящих условиях.

В сети магазинов «Правильная корзинка» ООО «Корзинка-6» нашли множество нарушений после внеплановой проверки регионального управления Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям. В торговых точках не соблюдали ФЗ «О ветеринарии», технические регламенты «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Так, было установлено, что продукция хранилась с нарушением температурных условий. Например, охлажденное филе грудки индейки (12 килограммов) держали при -7,8 градусах по Цельсию, а должны были соблюдать норму от 0 до +2 градусов. Такая же ситуация была с филе ципленка-бройлера без кожи (31 килограмм).

Проверяющие выяснили, что мясная продукция хранилась в холодильниках на стеллажах с расстоянием менее 30 сантиметров от стен. Не было отдельного место для просроченных продуктов, которые к тому же никто не учитывал. Отсутствовали документы, подтверждающие утилизацию «просрочки». Упаковочные материалы хранились в условиях, не обеспечивающих их чистоту.

Был составлен протокол об административном нарушении, а суд постановил привлечь ООО «Корзинка-6» к ответственности в виде штрафа. 

Владимир Смехнов