Мойте яйца: как встретить Новый год и не навредить здоровью, рассказали воронежские эксперты

Не ешьте тухлое, не пейте много.

Итак, Новый год уже нежно дышит нам в ушко, расшаркивается на пороге, находится на расстоянии вытянутой руки, в общем, можете выбрать любую метафору, которая вам по вкусу. Главное, что он уже очень близко. И воронежское управление Роспотребнадзора решило позаботиться о нас и выпустило эдакую памятку под названием «Как встретить Новый год и не навредить здоровью».

Давайте мы просто кратко перескажем все советы:

1. Не покупайте продукты с рук у частных лиц, особенно консервацию. Можно ботулизм подхватить

2. Смотрите на сроки годности

3. Когда покупаете «скоропорт», смотрите, чтобы он в холодильнике хранился

4. Мойте руки перед едой и перед готовкой, яйца тоже следует промывать перед нарезкой, равно как и зелень

5. Мясо нарезайте на одной доске, овощи – на другой. Такая же история с сырой и готовой продукцией

6. Соблюдайте принцип пищевого соседства. К примеру, размораживать мясо на второй полке холодильника, когда на первой стоит открытый салат – идея так себе

7. Держите пироженки в холодильнике

8. Не сваливайте в одну миску свежий салатик и вчерашний

9. Заправляйте салаты перед самой подачей. Заправленные салаты, простоявшие несколько часов на праздничном столе, с утра не кушайте

10. Сначала полагается есть салат, потом сытные блюда, потом горячее. Так советуют диетологи

11. Не пропускайте завтрак и обед. Это поможет избежать переедания в новогоднюю ночь

12. Не злоупотребляйте алкогольными напитками, не смешивайте разные

Ну вот и все. Вот такая вот памятка.

Александр Ежевский