Особенности национальных кухонь расскажут иностранцы в Воронеже

Этот проект будет реализован в государственном университете инженерных технологий.

В правительстве Воронежской области состоялась заседание Национальной палаты при губернаторе. Обсуждалось укрепление межэтнического мира на территории региона. Участники позитивно оценили проведение фестиваля «Воронеж многонациональный». Губернатор Гусев также призвал обратить внимание и оказать поддержку инициативам лидеров армянской, киргизской, пуштунской, корейской, молдавской и других общин. Проекты будут реализовываться в научной сфере, студенческих обменов, укреплению побратимских связей.

На заседании выступала также глава областного департамента культуры Мария Мазур, руководитель управления региональной политики Александр Холод. Интересный доклад прозвучал от ректора Воронежского государственного университета инженерных технологий Василия Попова. Он рассказал о том, что в вузе иностранные студенты познакомились с особенностями местной культуры, обычаями и традициями местных жителей. Для них разработали экскурсионные маршруты. Теперь приезжие студенты готовы познакомить воронежцев со своими традициями.

В частности, разработан проект «Национальная кухня». В рамках него, представители этнических общин, проживающих на территории региона, расскажут о кулинарных обычаях своих народов. Подготовлены серии: «Европейская кухня», «Кавказская кухня» и «Средняя Азия». Впрочем, прозвучат также рассказы о местных блюдах - в рамках серии «Русская кухня». 

Илья Ершов