В Воронежском кафе продукты продавались без документов

Как оказалось, в ООО «Виктория», куриное филе, грудки, свино-говяжий фарш и яйца реализовывались без ветеринарных документов. Как правило, отсутствие документации говорит о том, что продукты не проходили обязательную санитарную экспертизу. Такие продукты могут быть заражены вирусами опасных для человека заболеваний и происходить из неблагополучных районов.

Следовательно, они могут представлять потенциальную опасность для потребителей.

Отсутствие документации является нарушением ветеринарного законодательства. Юридическое лицо ООО «Виктория» было привлечено у ответственности по статье 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».

Россельхознадзор выдал предписание и постановил устранить нарушения в кратчайшие сроки.

Валерий Чирков