Общество, 12.05.2014 06:57

В Воронежской области отечественные молочные продукты соответствуют санитарным требованиям

В Воронежской области отечественные молочные продукты соответствуют санитарным требованиям

По микробиологическим показателям все 69 проб отечественной продукции соответствует требованиям. По антибиотикам и радиоактивным показателям также нарушений не выявлено.


Между тем, в 17 образцах отечественной молочной продукции из 283 в 2 занижена доля жира, в 3 — белка. Кроме того, в 2 пробах превышена доля влаги и в 7 — кислотно-жировой состав.


В ходе внеплановых проверок на предприятиях по производству молочной продукции были выявлены несоблюдение температурного режима, продажа продукции без сопроводительных документов. Также отмечены факты реализации продуктов с истекшим сроком годности и несоблюдение правил гигиены сотрудников.


Было возбуждено 100 дел об административных правонарушениях. 45 материалов уже передали в суды, 88 партий продукции сняли с продажи.


В данный момент проверки продолжаются.


Валерий Чирков

Новости на Блoкнoт-Воронеж
0
0

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое

v2