Воронежских школьников кормили опасной крупой

Продукция плохо хранилась и была без необходимых документов.

В Воронежской области проверили два образовательных учреждения «Никольская-1 средняя общеобразовательная школа» и «Никольская-2 основная общеобразовательная школа» в Воробьевском районе.

Оказалось, что там допускались нарушения при закупке крупы (не было деклараций о соответствии), а также ее хранении.

На складах не была предусмотрена вентиляция, никто не контролировал параметры влажности и температуры, а также другие условия.

– Нарушения условий хранения крупы могут привести к изменению органолептических показателей (ослабевание вкуса, аромата), прогорканию, снижению пищевой ценности и повлиять на ее безопасность, – отметили в Россельхознадзоре.

В итоге должностных лиц привлекли к административной ответственности. Было выдано предписание об устранении нарушений. 

Владимир Смехнов