Воронежцам напомнили, как не отравиться грибами

Фото сгенерировано нейросетью
Читайте также:
- «Моё сердце обливается кровью»: чем закончилась история с побоями в частном детском саду Воронежа (02.07.2025 13:30)
- Приговор скандальному Юрию Бавыкину оставили без изменений в Воронежском облсуде (02.07.2025 10:55)
- Связь за полцены: Билайн дарит скидку в 50% на тариф при покупке гаджета (02.07.2025 09:57)
Роспотребнадзор напоминает о смертельной опасности и жестких правилах сбора грибов.
С началом активного сбора дикорастущих грибов Роспотребнадзор выпустил крайне важные правила безопасности. Нарушение этих норм ежегодно приводит к тяжелейшим отравлениям, нередко со смертельным исходом.
Важные правила сбора:
1. Не берите грибы в зачаточном состоянии, скрытые землей, их трогать нельзя. Срывая их, вы убиваете грибницу, лишая урожая на годы вперед.
2. Избегайте "грязных" зон. Грибы – мощные биоаккумуляторы. Собирая их в городах, вдоль дорог, даже лесных, вы рискуете получить дозу канцерогенов, делающих грибы ядовитыми.
3. Покупайте только легально - никогда не берите грибы с рук, у дорог или на стихийных рынках. Происхождение и безопасность таких продуктов не гарантированы.
4. Только качественные экземпляры - старые, перезрелые, червивые или подгнившие грибы накапливают токсины! Берите исключительно молодые и крепкие.
5. Никакой пробы сырыми! Многие смертельно ядовитые грибы, как бледная поганка, неотличимы от съедобных на вкус в сыром виде. Термическая обработка обязательна!
6. Моментальная обработка. Принесли домой – сразу переберите, промойте и отварите. Отложить "на завтра" – рисковать.
7. Никогда не используйте отвар после грибов! В него переходят все накопленные токсины. Для супа готовьте грибы в новой воде.
Первыми признаками отравления могут быть: сильная тошнота, неукротимая рвота, слюнотечение, резкая боль в животе, жидкий стул, слабость, головокружение, повышение температуры. Позже могут присоединиться: судороги, нарушение зрения, бред, галлюцинации.
А на какие опасности нарвались две подруги в лесу, помимо токсичных грибов, читайте по ссылке.
Дарья Косарева