Опасную клубнику из Египта обнаружили воронежские специалисты

Плесень и дрожжи могут привести к серьезным последствиям. 

Представители испытательной лаборатории воронежского филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» нашли опасные показатели в привезенной из Египта быстрозамороженной клубнике. Специалисты выявили дрожжи, уровень которых превышал допустимые нормы, и плесень.

Превышение микробиологических показателей может быть связано с несоблюдением санитарно-гигиенических правил на производстве, игнорированием температурного режима при хранении или перевозке ягод.

«Информация о несоответствиях продукции требованиям качества и безопасности была доведена до заявителя для принятия дальнейших мер реагирования», - отмечают в Центре.

Повышенный уровень плесени и дрожжей в быстрозамороженной клубнике является опасным и может спровоцировать аллергию, отравление или дисбиоз кишечника.

Подписывайтесь на телеграм-канал «Блокнот Воронеж» и узнавайте всё первыми.  

Филипп Котов