Учёные нашли в Воронеже неизвестный штамм богатых антиоксидантами микроводорослей

Такая находка может расширить научные знания в области биологии.

Стало известно, что биологи обнаружили в почве сосновых лесов Воронежской области два новых штамма микроводорослей, которые могут производить значительное количество антиоксидантов, витаминов A и E.

Такие же растения были найдены и в грунте лиственных посадок в Мелитополе, сообщили наши коллеги из издания «Блокнот Запорожье» со ссылкой на пресс-службу Российского научного фонда.

Профессор Мелитопольского госуниверситета Ирина Мальцева считает, что нынешнее общество все острее ощущает проблему дефицита биологически активных соединений природного происхождения.

«Исследованные зеленые микроводоросли показали высокий биотехнологический потенциал. Они могут служить ценным ресурсом для получения витамина Е и А, а также антиоксидантных ферментов», - цитирует её пресс-служба РНФ.

После изучения образцов почвы из Воронежа и Мелитополя учёные выделили новые штаммы Bracteacoccus minor, обозначенные как MZ-Ch39 и MZ-Ch31. Опыты показали, что оба штамма продуцируют огромное число каротиноидных пигментов, витаминов группы A и E, а также омега-жирных кислот.

Выяснилось, что MZ-Ch39 крайне эффективно производит витамин A, тогда как MZ-Ch31 наиболее активно синтезирует витамин E - почти на три четверти больше, чем у аналогичных организмов прошлого.

Биологи предполагают, что культуры штаммов могут стать «биоинкубатором» для получения нужных ферментов.

«Блокнот Воронеж» теперь в МAХ! Подписывайтесь на наш канал.

Дмитрий Амелин