В Воронежской области уничтожили 1,3 тонны мясных полуфабрикатов для шаурмы

В управлении Россельхознадзора заявили, что производителем этих товаров является компания из Хохольского района.

В Воронежской области продолжает осуществляться контроль за безопасностью пищевой продукции. 17 октября управление Россельхознадзора сообщило об уничтожении 1,3 тонн мясных полуфабрикатов. Их везли без сопроводительных ветеринарных документов. Продукцию задержали в Острогожском районе. При этом мясные полуфабрикаты были нанизаны на вертела различного размера. То есть, они предназначались для изготовления шаурмы.

Производителем полуфабрикатов является компания «Халяль фуд» из Хохольского района. Эта фирма не внесла необходимые данные в систему «Меркурий». То есть, Россельхознадзор не смог отследить сырье при производстве продукции. За все это организация была оштрафована на 150 тыс. рублей.

- В отношении предприятия — производителя, которым также являлось ООО «Халяль фуд», проведена внеплановая выездная проверка, в ходе которой были обнаружены многочисленные нарушения технических регламентов, установлены факты отсутствия необходимого производственного контроля в отношении выпускаемой продукции, отсутствие контроля за соблюдением температурных режимов при хранении и производстве продукции, - отметили в Россельхознадзоре.

По результатам проверки компания-производитель полуфабрикатов для шаурмы была дополнительно оштрафована на 100 тыс. рублей.

«Блокнот Воронеж» теперь в MAX! Подписывайтесь на наш канал.

Илья Ершов