Кишечную палочку обнаружили в детском кефире в Воронежской области

В детском кефире нашли кишечную палочку

Санитарные врачи выявили бактерии группы кишечной палочки в кефире для детского питания на предприятии ООО «Молсервис плюс» в Семилукском районе. Производство детского кефира приостановлено на 11 суток по решению суда.

Проверку провели внепланово в селе Ендовище. В пробе кефира с жирностью 3,2% эксперты обнаружили возбудителя кишечной инфекции. Бактерии, предположительно, попали в продукт из-за недостаточной дезинфекции оборудования, плохого мытья и обсеменения при розливе и упаковке.

Роспотребнадзор составил протокол об административном правонарушении и запросил временную приостановку линии. Документы передали в Семилукский районный суд, который удовлетворил ходатайство.

Николай Вазянов

«Блокнот Воронеж» теперь в MAX! Подписывайтесь на наш канал.