Нальчикский молочный комбинат снова вляпался в историю с фальсификатом в Воронеже

Эксперты регионального общественного движения в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» в очередной раз выявили фальсифицированную продукцию производства Нальчикского молочного комбината.

Специалистами движения были взяты пробы сметаны «Новая деревня» и «Горянка» из известных торговых сетей Воронежа. В обоих случаях была обнаружена фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения.

Испытания проведены в соответствии с протоколом испытаний ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория».

Заметим, что по закону воронежский Роспотребнадзор не может провести проверку нальчикского предприятия – это зона ответственности их коллег из Кабардино-Балкарии. Там, в свою очередь, пояснили, что приняли меры, правда, не уточнили, какие. Само предприятие пока публично тему не комментировало.

Напомним, что ранее воронежский Роспотребнадзор уже признавал фальсифицированным сливочное масло (крестьянское 72,5% и традиционное 82,5%) от этого производителя, обнаруженное в двух магазинах в Аннинском районе и в МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад № 66».

Отметим, что молочный фальсификат зачастую находят именно в социальных учреждениях города, в связи с тем, что часто в тендерах на госзакупки побеждают производители из других регионов, которые могут «упасть» в цене.

Эксперты рассказали, что чаще всего молочный жир заменяют дешевыми растительными жирами, в частности пальмовым маслом. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) заявило весной этого года, что пальмовое масло образует большее количество потенциально канцерогенного загрязнителя (контаминанта), чем любые другие растительные масла при термической обработке свыше 200 градусов по Цельсию. После этого многие крупные европейские компании стали исключать пальмовое масло из продуктов собственных марок.

Общественное движение в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни» существует с 2006 года. Участники движения занимаются мониторингом состояния окружающей среды, качества и безопасности пищевых продуктов, жилищно-коммунальных, медицинских, образовательных и транспортных услуг.

Нальчикский молочный комбинат основан в 1998 году. По собственным данным, располагает шестью производственными цехами. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 700 тонн молока в сутки, комбинат выпускает более 200 наименований продукции, линейка состоит из восьми брендов. В ассортименте такие продукты, как молоко, кефир, масло, сметана, йогурты, соленый творог. Реализует свою продукцию через торговые дома в 15 регионах РФ. Владелец – Шамсудин Якубов, выручка от продажи в 2016 году составила более 3,6 млрд рублей.