В Воронеже в 5 кафе и столовых продавали потенциально опасные продукты

Оказалось, что в кафе «Украинская кухня», «Тип-Топ», столовых «Виктория», «Облснаб» и «Игрушка» не соблюдается ветеринарное законодательство. На мясо, субпродукты, рыбу, творог и яйца, не было ярлыков с наименованием продукции, условиями хранения, датой выработки и сроком годности. Также в ряде случаев не были представлены ветеринарные документы, подтверждающие, что продукты можно употреблять в пищу.

Как правило, это говорит о том, что продукты не прошли санитарную проверку или были куплены у неизвестных людей. Такая продукция считается обезличенной и может представлять опасность для людей. В ней могут быть возбудители опасных заболеваний, паразиты, а также — вредные и запрещенные вещества.

Ответственные лица привлечены по статье 10.8 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки или убоя животных, правил переработки, хранения или реализации продуктов животноводства».

Обезличенная продукция была ограничена в обороте и выданы предписания об устранении нарушений в кратчайшие сроки.

Валерий Чирков