Что приготовить к Новому году: ленивые суши в тарталетках
Читайте также:
- Топ-10 спортсменок мира: воронежская гимнастка Ангелина Мельникова покоряет зарубежные рейтинги (29.12.2025 21:21)
- Автобус протаранил скорую на пешеходном переходе в Воронеже (29.12.2025 22:07)
- Новогодние традиции России: от Петра 1 до наших дней и многообразие региональных обычаев (29.12.2025 23:02)
Когда традиционные оливье и селедка под шубой уже приелись, на помощь приходят оригинальные и простые в приготовлении идеи.
Предлагаем вам рецепт беспроигрышной горячей закуски, которая сочетает в себе знакомые вкусы суши в неожиданном формате. Это блюдо гарантированно станет звездой праздничного стола.
- Тарталетки (песочные или слоеные) — 12 шт.
- Крабовые палочки — 200 г
- Творожный сыр (типа «Филадельфия») — 200 г
- Майонез — 3-4 ст. ложки (по вкусу)
- Нори (водоросли для суши) — 1-2 листа (около 1-2 г)
- Сыр твердый (например, российский или гауда) — 200 г
- Икра мойвы — 200 г
- Чеснок — 1 головка (около 40 г)
- Соус терияки — для подачи (по вкусу)
- Белый кунжут — для посыпки (по вкусу)
Шаг 1: Готовим начинку «для суши».
Крабовые палочки мелко нарежьте или разберите на волокна вилкой. Лист нори измельчите руками или нарежьте ножницами на мелкие кусочки. В миске смешайте крабовые палочки, творожный сыр, измельченные нори и майонез. Тщательно перемешайте до однородной, пластичной массы.
Шаг 2: Делаем ароматную «сырную шапочку».
На мелкой терке натрите твердый сыр и чеснок. В отдельной миске соедините тертый сыр, чеснок, икру мойвы и 1-2 столовые ложки майонеза для связки. Хорошо перемешайте. Получится густая сырно-икорная масса.
Шаг 3: Собираем тарталетки.
Разложите тарталетки на противне, застеленном пергаментом. Равномерно наполните каждую крабовой начинкой, немного утрамбовывая. Сверху с помощью ложки или пальцев выложите сырную шапочку, формируя аккуратную верхушку.
Шаг 4: Запекаем.
Разогрейте духовку до 180 °C. Отправьте противень с тарталетками в духовку на 12-15 минут, пока сырная шапочка не расплавится и не подрумянится.
Шаг 5: Подаем.
Достаньте тарталетки и дайте им остыть 5-7 минут — так они станут еще вкуснее и их будет удобнее есть. Перед подачей сбрызните каждую порцию соусом терияки и посыпьте белым кунжутом для красоты и аромата.
Эти тарталетки хороши и в горячем, и в теплом виде. Начинку и сырную массу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике отдельно, а собрать и запечь прямо перед приходом гостей — это займет не более 20 минут.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
"Блокнот Воронеж" теперь в MAX! Подписывайтесь на наш канал.
Зоя Лютик
Новости на Блoкнoт-Воронеж
