На какие овощи делать ставку при глобальном потеплении
Все потому, что овощи более требовательны к влаге, а потепление климата делает теплый период более засушливым. Селекционеры делают ставку на сорта овощей, зелени и корнеплодов, устойчивых к жаре.
НА БОБАХ
Некоторые овощи традиционно привыкли расти в засушливом климате. Например, фасоль. Но и у нее есть ряд сортов устойчивых к такой погоде: Иришка и Зинуля. Есть фасоль универсального назначения (и на зелень и на бобы) – Зничка.
Однако, не фасолью единой. Ассортимент выращиваемых культур можно расширить малораспространенными: чечевица пищевая, маш (бобы мунг, фасоль золотистая, фасоль азиатская), нут (турецкий горох), фасоль лимская (фасоль луновидная), долихос (кокорник), каянус, тетрагонолобус пурпурный (крылатые бобы) и арахис культурный (арахис подземный, земляной орех).
Самые из них не убиваемые – это нут и чечевица.
САМАЯ ТЕПЛОЛЮБИВАЯ ТЫКВА
Мало кто знает, что жаростойкой и засухоустойчивой культурой считается и тыква. Производители сортов особое внимание обращают на содержание масла в тыквенных семенах. Поэтому сейчас выведено несколько голосемянных тыкв. У них отличная урожайность и много масла в семенах. Такие тыквы скоро отправятся на сортоиспытание.
Много работают и с мускатной тыквой, ведь она самая теплолюбивая, засухоустойчивый и позднеспелая из всех тыкв.
РОДОМ ИЗ ПУСТЫНИ
Считается, что бахчевые к нам пришли из пустыни Сахары, где до сих пор встречаются дикие арбузы. С ними все просто – бахчевые выдерживают почти любую жару, не требовательны к поливу и дают высокие урожаи. Поэтому специализированных сортов для засушливого климата у них нет.
Другое дело редис. Несмотря на то, что у него есть сорт Жара, этот корнеплод любит прохладу. Относительно засухоустойчивые сорта: Полянка и Смачный. Но селекционеры полны энтузиазма и обещают в скором времени вывести сорта, которые будут давать высокие урожаи вне зависимости от погоды.
НОВИНКИ СРЕДИ КРЕСТОЦВЕТНЫХ
Завезли к нам и дайкон, новые сорта Гасцинец и Олимп, более приспособлены к южному климату. Практически везде можно выращивать китайскую редьку Фергана. Изучаются сорта репы с целью вовлечения их в селекционный процесс.
Так что селекция идет и вслед за изменением климата редактируются и сорта. Только не спешите сразу засевать новинкой все грядки. Отведите небольшую площадь для испытания а костяк должна составлять проверенные сорта и гибриды.
По материалам газеты "Хозяйство"
Новости на Блoкнoт-Воронеж
